Ved Røros Kobberverks 250 årsjubileum var “Røsthytten” eller smelthytta pyntet til fest og Store fat med den tradisjonelle “Bryllupskål” og utallige ølkrus bæres inn og fordeltes mellom bordene. Og så var det for enhver etter beste evne å belesse sine tallerkener med kjøtt, flesk, pølse, poteter og enda mere. Middagen og kaffedrikkingen krevde nesten sine fire timer, men så var også til gjengjeld en 900 sultne mennesker blitt mette.
Vi blir nok ikke så mange, og vi kommer vel ikke til å holde på så lenge, men vi skal har Røroskål etter tradisjonell oppskrift.
Kjøttrullen er klar og vi får hjelp av Rolf Solbakken også denne kvelden. Rullen skal kokes dagen før, gryna til suppa skal bløtlegges. Så samles vi kl 18 og begynner kveldens forberedelser sammen med Rolf. Kl 20 regner vi med at maten kan serveres.
Vi byr ikke på øl som ved 250 årsjubileet, det må dere i tilfelle ta med selv – men rett Røroskål med grynsuppe blir det.