 Torsdag 23. september 201019.00  Smaker og inntrykk fra Campania, Optimus RørosEtter en uke i Campania med 13 medlemmer av laget er vi fulle av inntrykk og smaker og ønsker å dele disse med dere. Vi stiller med smaker og bilder o… Les hele 
Fredag 15. oktober 201020.00 Härjedals mat og SPA på Fjällnäs fram til 17/10, Fjällnäs
Et nytt nordiskt kök med traditioner
Lokala delikatesser hämtade direkt ur vår flora och fauna tillreds med hjärta och känsla till gastronomiska kon… Les hele
Fredag 12. november 201019.00 Rakfisk og akkevit, Optimus RørosVi skal smake årets rakfisk fra flere produsenter i Rørosregionen. Fra Rakfiskfestivalen i Valdres vil Wiktor ta med seg flere prøver på Valdresfisk. … Les hele
Onsdag 8. desember 201019.00  Vi baker potetlefse i flere varianter og feirer Terra Madre Day, OptimusOBS: pga kulden har vi lagt arrangementet til lokalene hos Optimus!!! Samme dag, samme tidspunkt.
Vi er med å bake potetlefse i flere varianter og vi… Les hele
Onsdag 16. februar 201121.00  Spekepølser i Martnan - hva er det? AVLYST, Per TørresgårdenArrangementet er avlyst!
På tirsdag og onsdag i martnan vil vi ta en runde i gata og på Varemessen og skaffe til veie et representativt utvalg av det… Les hele Onsdag 9. mars 201120.00  Sild i mange varianter.... og årsmøte, Optimus RørosVi arrangerer først årsmøte, så inviterer vi til sildebord og presentasjon av ett av de norsk Slow Food Presidiene; Sølvsild, gullsild og hardrøykt si… Les hele
Torsdag 14. april 201120.00  Egg - en påsketradisjon ?, Optimus RørosGalåvolden vil fortelle om moderne eggproduksjon og hvordan foret påvirker eggkvaliteten.
Vi vil få en orientering om mattradisjoner i påsken og spes… Les hele
Fredag 20. mai 201121.00  Fjæremat på Herøya i Hitra kommune fram til 22/05, BakkenAlle påmeldte har fått plass og vi samles til Ferskfiskball og Baillsup ca kl 21. På lørdag angriper vi sjø og fjære og finner skjell, snegler, tang … Les hele
Torsdag 23. juni 2011Mandag 22. august 201117.00  Sopptid!, Per TørresgårdenVi møtes på på Røros Jernbanestasjon. Cecilie Maske, som er vår soppkjenner, har sjekket terrenget i løpet av helgen og bestemmer hvor vi skal dra. Re… Les hele
Onsdag 24. august 201120.00 Den Norske Matfestivalen fram til 28/08, ÅlesundDet blir ikke arrangert noe tur fra oss men festivalen går av stabelen likevel. Her ser dere årets program Den norske Matfestival Tirsdag 20. september 201119.00  Rotgrønnsaker er en av høstens fristelser, NB! Flyttet til: Flanderborg 8 (Hilde&Per Tore)Rotfrukt er tema denne kvelden og det er nå de er friske fra jorden.
Gulrot fra Vingelen !—eller vanlig kjøpegulrot fra grønnsakdisken. Vi prøver oss … Les hele
Fredag 21. oktober 201119.00  Terra Madre Norway fram til 23/10, FlåmVelkomen til Terra Madre i Aurland 21.-23. oktober 2011
Om Terra Madre
Terra Madre er eit internasjonalt nettverk av det Slow Food kallar «matsamfun… Les hele
Fredag 25. november 201120.00 Årets rakfisk - like god som i fjor?, Optimus RørosVi gjentar fjorårets suksess med rakfisksmaking og rakfiskmåltid. Det kjøpes inn fisk fra lokale produsenter og fra Valdres. Vi smaker oss gjennom og … Les hele
Tirsdag 6. desember 201119.00 Tid for å lage julekonfekt, Optimus RørosNå går vi inn i julemåneden!
Den sjøllagede julekonfekten ubestridt et av julens høydepunkter, både når godsakene skal lages, og når den senere skal … Les hele
Tirsdag 24. januar19.00  Villaks eller oppdrettslaks, Optimus RørosDa har vi 2 hele lakser klare. En villaks fra Nidelva og en oppdrettslaks fra Hitra.
Begge oppbevares nå i fryser. Vi vil tilberede disse på forskje… Les hele
| ||
Innlegg
Medlemmer
Arrangementer